Za'atar-Labneh-Frühstücksteller

Name: Za'atar-Labneh-Frühstücksteller
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 400 g Labneh; 4 EL Olivenöl; 2 EL Za'atar; 1 Gurke; 2 Tomate; 1¼ dl schwarze Oliven; 4 Pitabrot; 2 EL Minze; ½ TL Salz

Vorbereitung10 Min.Kochen0 Min.Gesamt10 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Gluten, Milch, Sesam

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 458,3; gesamt 1833,2
Eiweiß: 13,7 g; gesamt 54,7 g
Kohlenhydrate: 43,7 g; gesamt 174,6 g
Fett: 26,4 g; gesamt 105,8 g

Geschätzt · basiert auf 8 von 9 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Ein schlichtes levantinisches Frühstück aus cremigem Labneh mit Olivenöl und Za'atar beträufelt, serviert mit Gurke, Tomate, Oliven und warmem Fladenbrot.

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Zubereitung

1
- Labneh 400 g
Labneh verstreichen — Das Labneh auf einem breiten Servierteller verteilen und mit dem Rücken eines Löffels flache Vertiefungen hineindrücken.
2
- Olivenöl 4 EL
- Za'atar 2 EL
Mit Öl und Za'atar belegen — Großzügig mit Olivenöl beträufeln und gleichmäßig mit Za'atar bestreuen.
3
- Labneh 400 g
- Gurke 1
- Tomate 2
- schwarze Oliven 1¼ dl
- Salz ½ TL
Gemüse anrichten — Die Gurken- und Tomatenscheiben sowie die schwarzen Oliven rund um das Labneh anrichten und leicht mit Salz würzen.
4
- Pitabrot 4
- Minze 2 EL
Fladenbrot erwärmen und servieren — Das Fladenbrot kurz erwärmen, dann in Spalten schneiden. Frische Minze über dem Teller verteilen und sofort mit dem warmen Fladenbrot zum Eintunken servieren.

Nachgekocht

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