Ingredientes
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 298
- total 1191,9
- Proteínas
- 7,1 g
- total 28,2 g
- Carbohidratos
- 38,1 g
- total 152,4 g
- Grasas
- 15,1 g
- total 60,2 g
Estimado · basado en 14 de 15 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite vegetal 4 cda.
- comino molido 1 cdta.
Tuesta el comino — Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe las semillas de comino 1 minuto hasta que aromaticen.
- 2
- cebolla 1
- ajo 4
- jengibre fresco 20 g
- coriandro molido 2 cdta.
- cúrcuma 1 cdta.
- chile en polvo 1 cdta.
- garam masala 2 cdta.
Prepara la base de especias — Añade la cebolla y cocina 8 minutos, luego incorpora ajo, jengibre, guindilla, coriandro, cúrcuma, chile en polvo y garam masala.
- 3
- patata 500 g
- coliflor 600 g
- tomate 1
- sal al gusto
- cilantro fresco 3 cda.
Cuece las verduras — Añade la patata, la coliflor y el tomate con un chorrito de agua. Tapa y cocina 20 minutos removiendo con cuidado hasta que las verduras estén tiernas. Sala y esparce cilantro.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.