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Pollo Tandoori

Preparación140 minCocción30 minTotal170 minDificultadFácil
Pollo Tandoori

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
510,6
total 2042,2
Proteínas
58,5 g
total 233,9 g
Carbohidratos
12,1 g
total 48,3 g
Grasas
25,3 g
total 101 g

Estimado · basado en 14 de 15 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Pollo marinado en yogur y especias, asado hasta quedar tostado y jugoso. Un clásico indio a la parrilla, ahumado y vibrante.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • contramuslo de pollo 8
    • yogur griego 250 g
    • zumo de limón 3 cda.
    • ajo 5
    • jengibre fresco 25 g
    • aceite vegetal 3 cda.
    • sal al gusto

    Prepara el adobo tandoori — Haz cortes profundos en cada muslo para que penetre el adobo. Bate el yogur, el zumo de limón, el ajo, el jengibre y todas las especias con el aceite y la sal.

  2. 2
    • contramuslo de pollo 8

    Marina el pollo — Cubre bien el pollo con el adobo y refrigera al menos 2 horas, idealmente toda la noche.

  3. 3
    • limón 1
    • cilantro fresco 3 cda.

    Asa hasta que se dore — Asa en el horno precalentado a 220°C durante 30 minutos, girando una vez, hasta que los bordes estén tostados y el pollo hecho. Sirve con gajos de limón y cilantro.

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