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Pollo Tandoori

Preparación20 minCocción30 minTotal50 minDificultadFácil
Pollo Tandoori

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
198,9
total 795,5
Proteínas
7,7 g
total 30,9 g
Carbohidratos
12 g
total 48,1 g
Grasas
14,7 g
total 58,8 g

Estimado · basado en 14 de 15 ingredientes

Pollo marinado en yogur y especias, asado hasta quedar tostado y jugoso. Un clásico indio a la parrilla, ahumado y vibrante.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • contramuslo de pollo8 g
    • yogur griego250 g
    • zumo de limón3 tbsp
    • ajo5
    • jengibre fresco25 g
    • aceite vegetal3 tbsp
    • salal gusto

    Prepara el adobo tandoori — Haz cortes profundos en cada muslo para que penetre el adobo. Bate el yogur, el zumo de limón, el ajo, el jengibre y todas las especias con el aceite y la sal.

  2. 2
    • contramuslo de pollo8 g

    Marina el pollo — Cubre bien el pollo con el adobo y refrigera al menos 2 horas, idealmente toda la noche.

  3. 3
    • limón1
    • cilantro fresco3 tbsp

    Asa hasta que se dore — Asa en el horno precalentado a 220°C durante 30 minutos, girando una vez, hasta que los bordes estén tostados y el pollo hecho. Sirve con gajos de limón y cilantro.

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