Ingredientes
Contiene: Leche, Frutos de cáscara
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 677,1
- total 2708,2
- Proteínas
- 42,5 g
- total 170,2 g
- Carbohidratos
- 21,2 g
- total 84,7 g
- Grasas
- 48,1 g
- total 192,4 g
Estimado · basado en 15 de 16 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- mantequilla 60 g
- cebolla 2
- ajo 5
- jengibre fresco 25 g
- vaina de cardamomo verde 4
- canela molida 1 cdta.
Pocha la cebolla con especias — Derrite la mantequilla y cocina la cebolla 10 minutos hasta que esté blanda y dorada pálida. Añade ajo, jengibre, cardamomo y canela y sofríe 2 minutos.
- 2
- contramuslo de pollo 700 g
- comino molido 2 cdta.
- coriandro molido 2 cdta.
- anacardos 80 g
Dora el pollo — Añade el pollo y dora 8 minutos, luego incorpora comino, coriandro y los anacardos molidos.
- 3
- yogur natural 150 g
- nata para montar 2 dl
- garam masala 2 cdta.
- miel 1 cdta.
- sal al gusto
- cilantro fresco 2 cda.
Cocina hasta una salsa cremosa — Baja el fuego e incorpora el yogur cucharada a cucharada, luego la nata. Cocina a fuego lento 15 minutos hasta que la salsa esté espesa y pálida. Termina con garam masala, miel, sal y cilantro.
Lo hice
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