Ingredientes
Contiene: Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 694
- total 2776
- Proteínas
- 42,4 g
- total 169,4 g
- Carbohidratos
- 75 g
- total 299,9 g
- Grasas
- 25,3 g
- total 101,3 g
Estimado · basado en 14 de 16 ingredientes
Preparación
- 1
- contramuslo de pollo700 g
- aceite de oliva3 tbsp
- salal gusto
Dora los contramuslos — Salpimienta el pollo. Calienta el aceite en una sartén amplia y dora los contramuslos 10 minutos hasta que estén dorados. Retira y reserva.
- 2
- cebolla1
- ajo4
- tomate concentrado2 tbsp
- pimentón ahumado1 tsp
- comino molido1 tsp
Sofríe los aromáticos — Pocha la cebolla, el pimiento y el ajo 5 minutos. Incorpora el concentrado de tomate, el pimentón ahumado y el comino y cocina 1 minuto.
- 3
- arroz blanco300 g
- azafrán½ tsp
- caldo de pollo7 dl
Incorpora el arroz y azafrán — Incorpora el arroz y el azafrán para que se impregnen, luego vierte el caldo. Vuelve a colocar el pollo y lleva a hervor suave.
- 4
- arroz blanco300 g
- guisantes100 g
- cilantro fresco3 tbsp
- lima1
Cocina hasta que esté tierno — Tapa y cocina a fuego lento 18 minutos, añadiendo los guisantes en los últimos 5, hasta que el arroz esté tierno. Deja reposar 5 minutos, esparce cilantro y sirve con gajos de lima.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.