Fajitas de pollo

Preparación

1. 1
   • pechuga de pollo 600 g
   • aceite vegetal 3 cda.
   • pimentón ahumado 1 cda.
   • comino molido 2 cdta.
   • chile en polvo 1 cdta.
   • orégano seco 1 cdta.
   • ajo 2
   • sal al gusto

   Sazona las tiras de pollo — Mezcla las tiras de pollo con el pimentón ahumado, el comino, el chile molido, el orégano, el ajo, la mitad del aceite y sal. Deja reposar mientras cortas las verduras.

2. 2
   • pechuga de pollo 600 g
   • aceite vegetal 3 cda.

   Sella el pollo — Calienta una sartén grande a fuego alto con el resto del aceite y sella el pollo 8 minutos hasta que se dore y se haga. Retira.

   ⏱8 min
3. 3
   • pechuga de pollo 600 g
   • cebolla morada 1
   • lima 1

   Cocina los pimientos y la cebolla — En la misma sartén, saltea los pimientos y la cebolla 6 minutos hasta que se doren pero sigan crujientes. Devuelve el pollo y añade el zumo de lima.

   ⏱6 min
4. 4
   • tortilla de trigo 8
   • cilantro fresco 3 cda.

   Sirve con tortillas calientes — Esparce cilantro y sirve chisporroteante con tortillas calientes para armar tus fajitas.