Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 383,6
- total 4603,3
- Proteínas
- 9,4 g
- total 112,7 g
- Carbohidratos
- 54,3 g
- total 651 g
- Grasas
- 14,8 g
- total 177 g
Estimado · basado en 11 de 11 ingredientes
Preparación
- 1
- harina de trigo180 g
- levadura química2 tsp
- huevo5
- azúcar blanco200 g
- extracto de vainilla1 tsp
- leche3 dl
- sal1 pinch
Prepara la masa del bizcocho — Calienta el horno a 175 C. Bate las yemas con casi todo el azúcar hasta que blanqueen, luego añade la leche y la vainilla. Incorpora la harina, la levadura y la sal.
- 2
- huevo5
- azúcar blanco200 g
Incorpora y hornea el bizcocho — Monta las claras con el azúcar restante a punto de nieve suave e incorpóralas con cuidado a la masa. Vierte en un molde engrasado y hornea unos 30 minutos hasta que esté esponjoso. Deja enfriar.
- 3
- leche condensada4 dl
- leche3 dl
- nata para montar2½ dl
Empapa el bizcocho en leche — Mezcla la leche condensada, la leche y la mitad de la nata. Pincha el bizcocho frío por todas partes y vierte despacio la mezcla para que se empape del todo.
- 4
- nata para montar2½ dl
- canela molida1 tsp
Enfría y cubre con nata — Refrigera al menos 3 horas. Monta la nata restante, extiéndela por encima y espolvorea con canela antes de servir.
Lo hice
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