Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Crustáceos, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 297,1
- total 1188,3
- Proteínas
- 29,6 g
- total 118,4 g
- Carbohidratos
- 16 g
- total 63,8 g
- Grasas
- 14,2 g
- total 56,7 g
Estimado · basado en 10 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- coliflor1
Ralla la coliflor — Tritura los ramilletes de coliflor a pulsos hasta que parezcan granos de arroz.
- 2
- huevo2
- aceite de sésamo3 tbsp
Revuelve los huevos — Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande o wok. Revuelve los huevos hasta que cuajen, retira y reserva.
- 3
- gamba400 g
- aceite de sésamo3 tbsp
- ajo3
- jengibre fresco1 tsp
- guisantes congelados100 g
- zanahoria1
Cocina las gambas y verduras — Añade el aceite restante, el ajo y el jengibre, luego los camarones, y cocina 2-3 minutos hasta que estén rosados. Añade la zanahoria y los guisantes y cocina 2 minutos más.
- 4
- coliflor1
- salsa de soja3 tbsp
- salsa sriracha1 tsp
Saltea el arroz de coliflor — Añade el arroz de coliflor, la salsa de soja y el sriracha. Saltea 4-5 minutos hasta que la coliflor esté tierna pero no blanda.
- 5
- huevo2
- cebolleta3
Incorpora el huevo y sirve — Vuelve a incorporar el huevo revuelto, espolvorea con cebolleta y sirve caliente.
Lo hice
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