Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Crustáceos, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 297,5
- total 1189,9
- Proteínas
- 29,4 g
- total 117,8 g
- Carbohidratos
- 15,8 g
- total 63,2 g
- Grasas
- 14,2 g
- total 56,7 g
Estimado · basado en 11 de 12 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- coliflor 1
Ralla la coliflor — Tritura los ramilletes de coliflor a pulsos hasta que parezcan granos de arroz.
- 2
- huevo 2
- aceite de sésamo 3 cda.
Revuelve los huevos — Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande o wok. Revuelve los huevos hasta que cuajen, retira y reserva.
- 3
- gamba 400 g
- aceite de sésamo 3 cda.
- ajo 3
- jengibre fresco 1 cdta.
- guisantes congelados 100 g
- zanahoria 1
Cocina las gambas y verduras — Añade el aceite restante, el ajo y el jengibre, luego los camarones, y cocina 2-3 minutos hasta que estén rosados. Añade la zanahoria y los guisantes y cocina 2 minutos más.
- 4
- coliflor 1
- salsa de soja 3 cda.
- salsa sriracha 1 cdta.
Saltea el arroz de coliflor — Añade el arroz de coliflor, la salsa de soja y el sriracha. Saltea 4-5 minutos hasta que la coliflor esté tierna pero no blanda.
- 5
- huevo 2
- cebolleta 3
Incorpora el huevo y sirve — Vuelve a incorporar el huevo revuelto, espolvorea con cebolleta y sirve caliente.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.