Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 341,6
- total 1366,4
- Proteínas
- 14,4 g
- total 57,6 g
- Carbohidratos
- 35,4 g
- total 141,4 g
- Grasas
- 16,9 g
- total 67,7 g
Estimado · basado en 11 de 12 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- tofu 400 g
Fríe el tofu — Prensa el tofu, córtalo en dados y fríelo en 2 cucharadas de aceite a fuego alto 8 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retira y reserva.
- 2
- ajo 3
- jengibre fresco 15 g
- zanahoria 2
- guisantes congelados 150 g
Sofríe las verduras — Añade el aceite restante y sofríe el ajo, el jengibre, las zanahorias y los guisantes 4 minutos.
- 3
Saltea el arroz — Echa el arroz frío deshaciendo los grumos y saltea 3 minutos hasta que esté bien caliente.
- 4
- tofu 400 g
- cebolleta 4
- salsa de soja 4 cda.
- vinagre de arroz 1 cda.
- aceite de sésamo 1 cdta.
- pimienta blanca al gusto
Mezcla con la salsa y el tofu — Devuelve el tofu, añade la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo, sazona con pimienta blanca y saltea con la cebolleta.
Lo hice
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