Ingredientes
Contiene: Huevo, Pescado, Crustáceos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 796
- total 3184
- Proteínas
- 29 g
- total 116 g
- Carbohidratos
- 131,3 g
- total 525,1 g
- Grasas
- 16,2 g
- total 64,8 g
Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- huevo3
- aceite vegetal3 tbsp
Revuelve los huevos — Calienta 1 cucharada del aceite en un wok a fuego alto, vierte los huevos batidos y revuelve durante 1 minuto hasta que apenas cuajen. Retira y reserva.
- 2
- aceite vegetal3 tbsp
- ajo4
- cebolla1
Sofríe los aromáticos — Añade el aceite restante al wok con el ajo y la cebolla y saltea a fuego alto durante 2 minutos hasta que esté aromático y blando.
- 3
- arroz blanco600 g
Saltea el arroz — Añade el arroz frío, desmenuzando los grumos, y saltea durante 5 minutos hasta que esté bien caliente y empiece a crujir en los bordes.
- 4
- carne de cangrejo250 g
- huevo3
- salsa de pescado2 tbsp
- azúcar blanco1 tsp
- pimienta blanca½ tsp
Incorpora el cangrejo — Incorpora suavemente la carne de cangrejo, el huevo revuelto, la salsa de pescado, el azúcar y la pimienta blanca, y saltea durante 2 minutos, con cuidado de no deshacer demasiado el cangrejo.
- 5
- cebolleta2
- lima1
- pepino1
- cilantro fresco3 tbsp
Decora y sirve — Incorpora la cebolleta, luego sirve caliente con rodajas de pepino, un gajo de lima y un poco de cilantro.
Lo hice
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