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Ensalada de Pepino y Cacahuete Tailandesa

Preparación15 minCocción0 minTotal15 minDificultadMuy fácil
Ensalada de Pepino y Cacahuete Tailandesa

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Cacahuete, Pescado

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
98,4
total 393,5
Proteínas
4,1 g
total 16,2 g
Carbohidratos
15,4 g
total 61,6 g
Grasas
3,7 g
total 14,7 g

Estimado · basado en 8 de 8 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Pepino fresco y crujiente bañado en un aliño agridulce-picante con cacahuetes triturados y cilantro. Un acompañamiento rápido, refrescante y sin cocción.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • pepino 3
    • chalota 1

    Coloca las verduras — Coloca el pepino, la chalota y el chile en rodajas en un bol para servir.

  2. 2
    • zumo de lima 3 cda.
    • salsa de pescado 2 cda.
    • azúcar moreno 1 cda.

    Prepara el aliño — Bate el zumo de lima, la salsa de pescado y el azúcar moreno hasta que el azúcar se disuelva.

  3. 3

    Mezcla la ensalada — Vierte el aliño sobre las verduras y mezcla suavemente.

  4. 4
    • cacahuetes 3 cda.
    • cilantro fresco 3 cda.

    Cubre con cacahuetes — Cubre con cacahuetes triturados y cilantro justo antes de servir para el mejor crujido.

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