Barritas de Granola con Miel y Avena

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno y forra la bandeja — Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno.

2. 2
   • miel 80 g
   • mantequilla 60 g
   • azúcar moreno 60 g
   • extracto de vainilla 1 cdta.

   Derrite la mezcla de miel — Calienta juntos la miel, la mantequilla, el azúcar moreno y la vainilla en un cazo hasta que se derritan y se mezclen.

3. 3
   • copos de avena 250 g
   • miel 80 g
   • orejones 60 g
   • pipas de girasol 50 g
   • sal 1 pizca

   Incorpora la avena y la fruta — Incorpora la avena, los albaricoques, las pipas de girasol y la sal a la mezcla de miel caliente hasta que quede bien cubierto.

4. 4

   Presiona y hornea la mezcla — Presiona la mezcla de forma firme y uniforme en la bandeja. Hornea 20 minutos hasta que los bordes estén dorados.

   ⏱20 min
5. 5
   • pepitas de chocolate 50 g

   Enfría y corta en barritas — Deja templar, reparte las chispas de chocolate y deja enfriar por completo en la bandeja antes de cortar en barritas.