Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 716,3
- total 4297,7
- Proteínas
- 35,2 g
- total 211,3 g
- Carbohidratos
- 78,8 g
- total 472,6 g
- Grasas
- 28,9 g
- total 173,6 g
Estimado · basado en 13 de 15 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 2 cda.
- cebolla 1
- zanahoria 2
- apio 2
Pocha las verduras — Calienta el aceite en una olla pesada y pocha la cebolla, la zanahoria y el apio 10 minutos.
- 2
- carne picada de ternera 600 g
- ajo 3
- tomate concentrado 2 cda.
Dora la carne — Añade el ajo, luego la carne picada desmenuzándola, y dórala 8 minutos. Incorpora el tomate concentrado y cocina 1 minuto.
- 3
- tomate en conserva 800 g
- caldo de carne 2½ dl
- orégano seco 1 cdta.
- hoja de laurel 2
Cuece la salsa a fuego lento — Vierte el tomate en conserva y el caldo de carne, añade el orégano y las hojas de laurel, y sazona. Cocina a fuego lento 80 minutos hasta que quede rica y espesa, removiendo de vez en cuando.
- 4
- espaguetis 500 g
- parmesano 60 g
Mezcla con los espaguetis — Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal 10 minutos al dente. Escurre y mezcla con la salsa. Sirve con parmesano rallado.
Lo hice
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