Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 385,1
- total 2310,3
- Proteínas
- 15 g
- total 89,7 g
- Carbohidratos
- 19,6 g
- total 117,3 g
- Grasas
- 27,8 g
- total 166,7 g
Estimado · basado en 9 de 11 ingredientes
Preparación
- 1
- queso feta250 g
- queso cottage200 g
- huevo2
- perejil fresco3 tbsp
- eneldo fresco3 tbsp
- salal gusto
- pimienta negraal gusto
Mezcla el relleno de queso — Precalienta el horno a 180°C. En un bol, mezcla aplastando la feta, el requesón, un huevo, el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta.
- 2
- huevo2
- mantequilla100 g
- leche4 tbsp
Bate el baño de huevo — Bate el huevo restante con la leche y 60 g de mantequilla derretida para preparar el baño.
- 3
- pasta filo8
- queso cottage200 g
- huevo2
Coloca la filo con relleno — Coloca en capas 4 láminas de pasta filo en una fuente engrasada, pincelando cada una con el baño de huevo. Extiende el relleno de queso de manera uniforme, luego coloca las 4 láminas restantes encima, pincelando cada una.
- 4
- mantequilla100 g
- semillas de sésamo1 tbsp
Marca y hornea el börek — Marca la capa superior en cuadrados, pincela con la mantequilla restante, espolvorea con semillas de sésamo y hornea durante 30 minutos hasta que esté bien dorado y crujiente. Deja enfriar 5 minutos antes de cortar.
Lo hice
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