Brownies de chocolate jugosos

Name: Brownies de chocolate jugosos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 raciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 200 g chocolate negro; 180 g mantequilla; 250 g azúcar blanco; 3 huevo; 1 tsp extracto de vainilla; 110 g harina de trigo; 40 g cacao en polvo; 1 pinch sal; 80 g nueces

Preparación15 minCocción30 minTotal45 minDificultadFácil

Ingredientes

16 raciones

Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Frutos de cáscara, Soja

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 286,1; total 4577,6
Proteínas: 4 g; total 63,5 g
Carbohidratos: 30,8 g; total 492,3 g
Grasas: 17,4 g; total 278,9 g

Estimado · basado en 9 de 9 ingredientes

Brownies densos de superficie brillante y corazón fundente, con nueces. Chocolate de verdad, muy fácil.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- chocolate negro200 g
- mantequilla180 g
Funde chocolate y mantequilla — Calienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado de 20 cm. Funde el chocolate negro con la mantequilla al baño María y deja templar.
2
- chocolate negro200 g
- azúcar blanco250 g
- huevo3
- extracto de vainilla1 tsp
Bate huevos y azúcar — Bate el azúcar, los huevos y la vainilla 3 minutos hasta que espese y brille. Incorpora el chocolate fundido.
3
- harina de trigo110 g
- cacao en polvo40 g
- sal1 pinch
- nueces80 g
Incorpora los ingredientes secos — Tamiza la harina, el cacao y la sal e incorpora con suavidad hasta justo integrar. Añade las nueces y vierte en el molde.
4
Hornea hasta que cuaje — Hornea 28-30 minutos hasta que la superficie cuaje con un ligero temblor debajo. Enfría por completo en el molde antes de cortar en cuadrados.

Lo hice

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