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Bruschetta al Pomodoro

Preparación15 minCocción5 minTotal20 minDificultadMuy fácil
Bruschetta al Pomodoro

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Sulfitos

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
352,9
total 1411,5
Proteínas
7,1 g
total 28,5 g
Carbohidratos
41,7 g
total 166,9 g
Grasas
18,1 g
total 72,4 g

Estimado · basado en 6 de 8 ingredientes

Tostadas doradas y crujientes cubiertas con jugosos tomates al ajo, albahaca fresca y aceite de oliva. Un clásico entrante italiano en minutos.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • baguette1
    • aceite de oliva5 tbsp

    Tuesta el pan — Pincela las rebanadas de baguette con 3 cucharadas de aceite de oliva y tuéstalas en el horno a 200°C durante 8 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

  2. 2
    • ajo3

    Frota con ajo — Mientras el pan se tuesta, parte un diente de ajo por la mitad y frótalo sobre las rebanadas calientes para un sutil sabor a ajo, luego pica finamente el ajo restante.

  3. 3
    • aceite de oliva5 tbsp
    • tomate cherry500 g
    • ajo3
    • albahaca fresca2 tbsp
    • vinagre balsámico1 tbsp
    • salal gusto
    • pimienta negraal gusto

    Prepara el tomate — En un bol, combina el tomate en dados, el ajo picado, el aceite de oliva restante, la albahaca, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Deja reposar 5 minutos para que los sabores se integren.

  4. 4
    • tomate cherry500 g

    Decora y sirve — Reparte generosamente la mezcla de tomate sobre el pan tostado justo antes de servir para que se mantenga crujiente.

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