Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 857,4
- total 3429,6
- Proteínas
- 37,8 g
- total 151,4 g
- Carbohidratos
- 78,4 g
- total 313,5 g
- Grasas
- 42,9 g
- total 171,8 g
Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- salsa de soja 5 cda.
- azúcar moreno 2 cda.
- pera 1
- ajo 5
- jengibre fresco 15 g
- aceite de sésamo 2 cda.
- salsa sriracha 1 cdta.
Prepara el adobo bulgogi — Mezcla la salsa de soja, el azúcar, la pera rallada, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y la sriracha en un adobo.
- 2
- filete de ternera 600 g
Marina la ternera — Cubre la ternera en tiras con el adobo y deja que absorba los sabores 15 minutos.
- 3
- filete de ternera 600 g
Sella la ternera — Sella la ternera en el aceite caliente por tandas a fuego alto unos 6 minutos en total, hasta que caramelice en los bordes.
- 4
- cebolleta 4
- semillas de sésamo 1 cda.
- arroz blanco 300 g
Decora y sirve sobre arroz — Espolvorea cebolleta y sésamo y sirve sobre arroz al vapor.
Lo hice
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