Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 771,9
- total 3087,6
- Proteínas
- 39,9 g
- total 159,6 g
- Carbohidratos
- 78,4 g
- total 313,6 g
- Grasas
- 33 g
- total 131,9 g
Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- salsa de soja5 tbsp
- azúcar moreno2 tbsp
- pera1
- ajo5
- jengibre fresco15 g
- aceite de sésamo2 tbsp
- salsa sriracha1 tsp
Prepara el adobo bulgogi — Mezcla la salsa de soja, el azúcar, la pera rallada, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y la sriracha en un adobo.
- 2
- filete de ternera600 g
Marina la ternera — Cubre la ternera en tiras con el adobo y deja que absorba los sabores 15 minutos.
- 3
- filete de ternera600 g
Sella la ternera — Sella la ternera en el aceite caliente por tandas a fuego alto unos 6 minutos en total, hasta que caramelice en los bordes.
- 4
- cebolleta4
- semillas de sésamo1 tbsp
- arroz blanco300 g
Decora y sirve sobre arroz — Espolvorea cebolleta y sésamo y sirve sobre arroz al vapor.
Lo hice
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