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Cerdo agridulce

Preparación20 minCocción15 minTotal35 minDificultadMedia
Cerdo agridulce

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Soja

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
655,4
total 2621,5
Proteínas
33,3 g
total 133,2 g
Carbohidratos
93,7 g
total 374,7 g
Grasas
15,6 g
total 62,4 g

Estimado · basado en 12 de 12 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Dados de cerdo dorados y crujientes salteados con pimientos y piña en una brillante salsa agridulce. El clásico para llevar, más fresco en casa.

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Preparación

  1. 1
    • solomillo de cerdo 500 g
    • maicena 4 cda.

    Reboza el cerdo — Reboza los dados de cerdo en la maicena hasta cubrirlos por igual, sacudiendo el exceso.

  2. 2
    • solomillo de cerdo 500 g
    • aceite vegetal 3 cda.

    Fríe el cerdo hasta dorar — Fríe el cerdo en el aceite caliente a fuego medio-alto 7 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retira y reserva.

  3. 3
    • cebolla 1
    • piña 200 g
    • vinagre de arroz 4 cda.
    • azúcar moreno 3 cda.
    • kétchup 3 cda.
    • salsa de soja 2 cda.

    Saltea las verduras — Saltea los pimientos y la cebolla 3 minutos, luego añade la piña. Bate el vinagre, el azúcar, el kétchup y la salsa de soja.

  4. 4
    • solomillo de cerdo 500 g
    • salsa de soja 2 cda.

    Mezcla el cerdo con salsa — Vierte la salsa y cocina 3 minutos hasta que brille, luego devuelve el cerdo y saltea para cubrir. Sirve sobre arroz.

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