Ingredientes
Contiene: Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 370,5
- total 1481,8
- Proteínas
- 14,3 g
- total 57,3 g
- Carbohidratos
- 50,5 g
- total 201,8 g
- Grasas
- 14,7 g
- total 58,7 g
Estimado · basado en 16 de 17 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite vegetal3 tbsp
- cebolla1
- ajo4
- jengibre fresco20 g
Sofríe la cebolla y los aromáticos — Calienta el aceite en una olla grande y cocina la cebolla 8 minutos hasta dorarla. Añade ajo, jengibre y guindilla y sofríe 2 minutos.
- 2
- comino molido2 tsp
- coriandro molido2 tsp
- cúrcuma1 tsp
- chile en polvo1 tsp
- garam masala2 tsp
- tomate concentrado2 tbsp
Tuesta las especias — Incorpora comino, coriandro, cúrcuma, chile en polvo, garam masala y tomate concentrado y tuesta 1 minuto.
- 3
- tomate en conserva400 g
- garbanzos480 g
- caldo de verduras3 dl
- zumo de limón1 tbsp
- salal gusto
- cilantro fresco3 tbsp
Cocina el chana masala — Añade el tomate en conserva, los garbanzos y el caldo. Cocina 20 minutos aplastando algunos garbanzos para espesar. Añade el zumo de limón, sala y esparce cilantro.
Lo hice
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