Ingredientes
Contiene: Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 466,6
- total 2799,5
- Proteínas
- 39,5 g
- total 236,8 g
- Carbohidratos
- 47,7 g
- total 286,1 g
- Grasas
- 14,2 g
- total 85 g
Estimado · basado en 14 de 16 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 2 cda.
- cebolla 2
- pimiento verde 1
Pocha la cebolla y el pimiento — Calienta el aceite en una olla y pocha las cebollas y el pimiento 7 minutos.
- 2
- ajo 4
- guindilla 2
- comino molido 1 cda.
- coriandro molido 1 cdta.
Añade las especias — Añade el ajo, las guindillas, el comino y el coriandro y cocina 2 minutos hasta que suelte aroma.
- 3
Cocina el pollo — Añade el pollo en dados y cocina 5 minutos hasta que deje de estar rosado.
- 4
- alubias blancas 800 g
- caldo de pollo 1 l
- maíz 150 g
Cuece el chili a fuego lento — Añade las alubias, el caldo de pollo y el maíz, sazona y cocina 20 minutos. Aplasta unas alubias contra la pared de la olla para espesar.
- 5
- nata agria 1 dl
- cilantro fresco 3 cda.
- lima 1
Termina y sirve — Incorpora la nata agria, el cilantro y el zumo de lima. Ajusta la sal y sirve.
Lo hice
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