Ingredientes
Contiene: Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 640,2
- total 3841,3
- Proteínas
- 39,8 g
- total 238,6 g
- Carbohidratos
- 50,4 g
- total 302,2 g
- Grasas
- 33,3 g
- total 200 g
Estimado · basado en 14 de 16 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite vegetal2 tbsp
- cebolla2
- pimiento rojo1
Pocha las verduras — Calienta el aceite en una olla grande y pocha las cebollas y el pimiento 6 minutos.
- 2
- ajo4
- carne picada de ternera800 g
Dora la carne — Añade el ajo y la carne picada y dórala desmenuzándola 8 minutos.
- 3
- tomate concentrado2 tbsp
- chile en polvo2 tbsp
- comino molido1 tbsp
- pimentón ahumado1 tsp
Sofríe las especias — Añade el tomate concentrado, el chile en polvo, el comino y el pimentón ahumado y cocina 2 minutos.
- 4
- tomate en conserva800 g
- caldo de carne5 dl
- orégano seco1 tsp
Cuece el chili — Vierte el tomate, las alubias, el caldo y el orégano, sazona y cocina a fuego lento 40 minutos removiendo de vez en cuando hasta que espese.
- 5
Ajusta y sirve — Prueba y ajusta la sal. Sirve con arroz, tortillas o una cucharada de nata agria.
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