Chips crujientes de parmesano

Preparación

1. 1

   Precalienta y forra la bandeja — Precalienta el horno a 190°C y forra una bandeja con papel de horno.

2. 2
   • parmesano 200 g
   • pimentón ahumado 1 cdta.
   • orégano seco 1 cdta.
   • ajo en polvo ½ cdta.
   • pimienta negra al gusto

   Forma montoncitos de parmesano — Mezcla el parmesano con el pimentón ahumado, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra. Coloca montoncitos pequeños (1 cucharada cada uno) en la bandeja, bien separados, y aplana ligeramente.

3. 3

   Hornea hasta dorar — Hornea 6-7 minutos hasta que los bordes se doren y queden como encaje.

   ⏱7 min
4. 4
   • nata agria 60 g
   • cebollino fresco 1 cda.
   • zumo de limón 1 cdta.

   Enfría y prepara la salsa — Deja enfriar en la bandeja 2 minutos hasta que estén firmes y crujientes antes de despegarlas. Bate la crema agria con el cebollino y el zumo de limón para una salsa rápida.