Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Moluscos, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 695,2
- total 2780,7
- Proteínas
- 27,9 g
- total 111,4 g
- Carbohidratos
- 75,7 g
- total 302,9 g
- Grasas
- 30,4 g
- total 121,6 g
Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- fideos de arroz 300 g
- filete de ternera 400 g
- salsa de soja 4 cda.
- maicena 1 cda.
Prepara los fideos y la ternera — Remoja los fideos de arroz en agua tibia 10 minutos hasta que estén flexibles, luego escurre. Mezcla la ternera con la maicena y 1 cucharada de salsa de soja.
- 2
- filete de ternera 400 g
Sella la ternera — Sella la ternera en el aceite caliente a fuego alto 4 minutos hasta que se dore, luego retira y reserva.
- 3
- fideos de arroz 300 g
- ajo 4
- jengibre fresco 15 g
- cebolla 1
- salsa de soja 4 cda.
- salsa de ostras 2 cda.
- azúcar moreno 1 cda.
Saltea aromáticos y fideos — Sofríe el ajo, el jengibre y la cebolla 2 minutos, luego añade los fideos escurridos con el resto de salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar.
- 4
- fideos de arroz 300 g
- filete de ternera 400 g
- brotes de soja 150 g
- cebolleta 6
- aceite de sésamo 1 cdta.
Dora los fideos y termina — Saltea con cuidado 3 minutos para que los fideos se doren en los bordes, luego devuelve la ternera e incorpora los brotes de soja y la cebolleta. Rocía con aceite de sésamo.
Lo hice
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