Chucrut con salchichas alemán

Preparación

1. 1
   • beicon 200 g
   • cebolla 1

   Fríe el beicon y cebolla — Fríe el beicon en una sartén hasta que suelte algo de grasa, unos 5 minutos, luego añade la cebolla y cocina 2 minutos más.

   ⏱5 min
2. 2
   • chucrut 1 kg
   • beicon 200 g
   • cebolla 1
   • manzana 2
   • semillas de alcaravea 1 cdta.
   • hoja de laurel 2

   Combina en la olla lenta — Pasa el beicon y la cebolla a la olla de cocción lenta junto con el chucrut, la manzana en rodajas, las semillas de alcaravea y el laurel. Mezcla bien.

3. 3
   • chucrut 1 kg
   • salchichas bratwurst 6
   • vino blanco 2 dl
   • caldo de pollo 2 dl
   • patata 4

   Añade patatas y salchichas — Acomoda las patatas en el chucrut y vierte el vino blanco y el caldo de pollo. Coloca las bratwurst encima.

4. 4
   • salchichas bratwurst 6
   • patata 4
   • pimienta negra al gusto

   Cocina a fuego lento — Tapa y cocina a temperatura baja durante 5 horas, hasta que las patatas estén tiernas y las salchichas bien cocidas. Sazona con pimienta antes de servir.

   ⏱5 h