Chuletas de cordero al romero

Preparación

1. 1
   • chuleta de cordero 8
   • aceite de oliva 3 cda.
   • ajo 4
   • romero fresco 2 cda.
   • limón 1

   Marina las chuletas — Bate el aceite, el ajo, el romero y el zumo de limón en un adobo. Cubre las chuletas de cordero y deja reposar 30 minutos.

   ⏱30 min
2. 2
   • chuleta de cordero 8
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Sazona las chuletas — Sazona las chuletas con sal y pimienta. Calienta una parrilla hasta que esté muy caliente.

3. 3
   • chuleta de cordero 8
   • mantequilla 20 g

   Asa y baña las chuletas — Asa las chuletas de 3 a 4 minutos por lado para que queden rosadas en el centro, añadiendo la mantequilla al final para bañar.

   ⏱8 min
4. 4
   • chuleta de cordero 8

   Deja reposar y sirve — Deja reposar 5 minutos, luego sirve las chuletas rociadas con los jugos mantecosos.

   ⏱5 min