Chuletas de cordero al romero

Preparación

1. 1
   • chuleta de cordero8
   • aceite de oliva3 tbsp
   • ajo4
   • romero fresco2 tbsp
   • limón1

   Marina las chuletas — Bate el aceite, el ajo, el romero y el zumo de limón en un adobo. Cubre las chuletas de cordero y deja reposar 30 minutos.

   ⏱30 min
2. 2
   • chuleta de cordero8
   • salal gusto
   • pimienta negraal gusto

   Sazona las chuletas — Sazona las chuletas con sal y pimienta. Calienta una parrilla hasta que esté muy caliente.

3. 3
   • chuleta de cordero8
   • mantequilla20 g

   Asa y baña las chuletas — Asa las chuletas de 3 a 4 minutos por lado para que queden rosadas en el centro, añadiendo la mantequilla al final para bañar.

   ⏱8 min
4. 4
   • chuleta de cordero8

   Deja reposar y sirve — Deja reposar 5 minutos, luego sirve las chuletas rociadas con los jugos mantecosos.

   ⏱5 min