Ingredientes
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 1263,1
- total 2526,1
- Proteínas
- 57,9 g
- total 115,7 g
- Carbohidratos
- 72,5 g
- total 144,9 g
- Grasas
- 82,7 g
- total 165,4 g
Estimado · basado en 5 de 8 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- patata 800 g
- aceite vegetal 3 cda.
- sal al gusto
Asa las patatas fritas — Calienta el horno a 220°C. Mezcla las patatas con el aceite vegetal y la sal, extiéndelas en una bandeja y ásalas 30 minutos dándoles la vuelta una vez, hasta que estén crujientes y doradas.
- 2
- filete de ternera 2
Sazona los filetes — Salpimenta generosamente los filetes y déjalos atemperar. Calienta una sartén pesada hasta que esté muy caliente.
- 3
- filete de ternera 2
- mantequilla 40 g
- ajo 3
- tomillo fresco 3
Sella y rocía los filetes — Sella los filetes 2 minutos por lado para punto poco hecho. Añade la mantequilla, el ajo y el tomillo y rocía durante el último minuto.
- 4
- filete de ternera 2
- mantequilla 40 g
Deja reposar y sirve — Deja reposar los filetes 5 minutos y sirve con las patatas calientes y la mantequilla al ajo de la sartén.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.