Ingredientes
Contiene: Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 1120,6
- total 2241,1
- Proteínas
- 61,2 g
- total 122,3 g
- Carbohidratos
- 72,5 g
- total 145 g
- Grasas
- 66,1 g
- total 132,2 g
Estimado · basado en 5 de 8 ingredientes
Preparación
- 1
- patata800 g
- aceite vegetal3 tbsp
- salal gusto
Asa las patatas fritas — Calienta el horno a 220°C. Mezcla las patatas con el aceite vegetal y la sal, extiéndelas en una bandeja y ásalas 30 minutos dándoles la vuelta una vez, hasta que estén crujientes y doradas.
- 2
- filete de ternera2
Sazona los filetes — Salpimenta generosamente los filetes y déjalos atemperar. Calienta una sartén pesada hasta que esté muy caliente.
- 3
- filete de ternera2
- mantequilla40 g
- ajo3
- tomillo fresco3
Sella y rocía los filetes — Sella los filetes 2 minutos por lado para punto poco hecho. Añade la mantequilla, el ajo y el tomillo y rocía durante el último minuto.
- 4
- filete de ternera2
- mantequilla40 g
Deja reposar y sirve — Deja reposar los filetes 5 minutos y sirve con las patatas calientes y la mantequilla al ajo de la sartén.
Lo hice
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