Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 243
- total 1458,2
- Proteínas
- 6,8 g
- total 40,7 g
- Carbohidratos
- 34,3 g
- total 206 g
- Grasas
- 8,9 g
- total 53,2 g
Estimado · basado en 10 de 10 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- frambuesa 300 g
- mantequilla 1 cdta.
Reparte las frambuesas — Calienta el horno a 180 C. Engrasa una fuente baja con mantequilla y reparte las frambuesas de forma uniforme por la base.
- 2
- huevo 3
- azúcar blanco 100 g
- harina de trigo 60 g
- leche 2½ dl
- nata para montar 4 cda.
- extracto de vainilla 2 cdta.
- sal 1 pizca
Bate la masa — Bate los huevos con el azúcar hasta que quede liso, luego incorpora la harina, la leche, la nata, la vainilla y la sal hasta una masa fina y sin grumos.
- 3
- frambuesa 300 g
Vierte y hornea el clafoutis — Vierte la masa con cuidado sobre las frambuesas y hornea unos 40 minutos hasta que suba, dore y cuaje justo en el centro.
- 4
- azúcar glas 1 cda.
Enfría y espolvorea azúcar — Deja que se temple un poco para que asiente, luego espolvorea con azúcar glas. Sirve templado o a temperatura ambiente.
Lo hice
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