Ingredientes
Contiene: Pescado, Crustáceos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 736,7
- total 2946,6
- Proteínas
- 32,7 g
- total 130,9 g
- Carbohidratos
- 71,1 g
- total 284,3 g
- Grasas
- 37,2 g
- total 148,6 g
Estimado · basado en 9 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- leche de coco4 dl
- aceite vegetal1 tbsp
Calienta la crema de coco — Saca la crema espesa de la parte superior de la lata de leche de coco en una olla y calienta a fuego medio-alto hasta que empiece a separarse y brille con aceite.
- 2
- pasta de curry verde3 tbsp
- aceite vegetal1 tbsp
Fríe la pasta de curry — Añade el aceite vegetal y la pasta de curry verde y fríe 3 minutos removiendo constantemente, hasta que huela intensamente.
- 3
- leche de coco4 dl
- contramuslo de pollo500 g
- hojas de lima kaffir2
Cocina el pollo en leche de coco — Añade el pollo y remueve para cubrirlo, luego cocina 5 minutos. Vierte el resto de la leche de coco y las hojas de lima kaffir y deja cocer a fuego lento 3 minutos.
- 4
- contramuslo de pollo500 g
- judías verdes150 g
- pimiento rojo1
- salsa de pescado1 tbsp
- azúcar de palma1 tbsp
Añade las verduras y cuece — Incorpora las judías verdes, el pimiento, la salsa de pescado y el azúcar de palma, luego cuece a fuego lento 7 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el pollo cocido.
- 5
- albahaca tailandesa4 tbsp
- guindilla2
- arroz blanco300 g
Termina con albahaca y chile — Incorpora la albahaca y los chiles en rodajas fuera del fuego, y sirve caliente sobre arroz blanco al vapor.
Lo hice
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