Currywurst alemán

Preparación

1. 1
   • aceite vegetal 1 cda.
   • cebolla 1

   Pocha la cebolla — Calienta el aceite en un cazo y sofríe la cebolla durante 5 minutos hasta que esté blanda y translúcida.

   ⏱5 min
2. 2
   • kétchup 3 dl
   • salsa Worcestershire 1 cda.
   • pimentón 1 cdta.
   • azúcar moreno 1 cda.
   • agua 1 dl
   • curry en polvo 1 cdta.

   Cuece la salsa de curry — Incorpora el ketchup, el curry en polvo, la salsa Worcestershire, el pimentón, el azúcar moreno y el agua. Cocina a fuego lento 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese ligeramente.

   ⏱10 min
3. 3
   • salchichas bratwurst 4

   Cocina las bratwurst — Mientras tanto, asa a la parrilla o fríe las bratwurst durante 8-10 minutos, dando la vuelta a menudo, hasta que estén doradas y bien cocidas.

   ⏱10 min
4. 4
   • salchichas bratwurst 4
   • kétchup 3 dl
   • salsa Worcestershire 1 cda.
   • curry en polvo 1 cdta.

   Corta y salsea — Corta las salchichas en trozos pequeños, vierte encima la salsa de curry y ketchup y espolvorea con un poco más de curry. Sirve con patatas fritas.