Ensalada de remolacha y queso de cabra

Name: Ensalada de remolacha y queso de cabra
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 g remolacha; 100 g rúcula; 150 g queso de cabra; 60 g nueces; 4 cda. aceite de oliva; 2 cda. vinagre balsámico; 1 cda. miel; sal al gusto; pimienta negra al gusto

Preparación15 minCocción0 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Leche, Frutos de cáscara, Sulfitos

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 438,5; total 1754,1
Proteínas: 13,1 g; total 52,4 g
Carbohidratos: 20,7 g; total 82,9 g
Grasas: 35 g; total 140 g

Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Remolacha dulce y terrosa con queso de cabra sabroso, rúcula picante y nueces tostadas en un aliño de miel y balsámico. Un entrante espectacular.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- remolacha 500 g
- rúcula 100 g
Coloca la rúcula y la remolacha — Reparte la rúcula en una fuente y esparce la remolacha en dados por encima.
2
- queso de cabra 150 g
- nueces 60 g
Añade queso de cabra y nueces — Esparce el queso de cabra desmenuzado y las nueces picadas.
3
- aceite de oliva 4 cda.
- vinagre balsámico 2 cda.
- miel 1 cda.
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Aliña y sirve la ensalada — Bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta en un aliño. Riega la ensalada justo antes de servir.

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