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Espaguetis a la puttanesca

Preparación10 minCocción20 minTotal30 minDificultadFácil
Espaguetis a la puttanesca

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Pescado

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
607,4
total 2429,5
Proteínas
18,7 g
total 74,6 g
Carbohidratos
93,1 g
total 372,4 g
Grasas
19,2 g
total 76,7 g

Estimado · basado en 8 de 10 ingredientes

Intenso y salino: espaguetis en una salsa de tomate contundente con anchoas, aceitunas, alcaparras y chile. Mucho sabor desde la despensa.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • aceite de oliva4 tbsp
    • ajo4
    • anchoa6
    • copos de chile1 tsp

    Funde las anchoas en aceite — Calienta el aceite con el ajo, las anchoas y las hojuelas de chile a fuego bajo 3 minutos, deshaciendo las anchoas hasta que se fundan en el aceite.

  2. 2
    • aceite de oliva4 tbsp
    • anchoa6
    • tomate en conserva800 g
    • alcaparras3 tbsp
    • salal gusto

    Cuece la salsa de tomate — Añade el tomate en conserva, las aceitunas y las alcaparras y cocina 15 minutos hasta que esté espeso y sabroso. Prueba antes de salar, pues anchoas y alcaparras son saladas.

  3. 3
    • espaguetis400 g

    Cuece los espaguetis — Mientras tanto cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal 10 minutos al dente y escurre.

  4. 4
    • espaguetis400 g
    • perejil frescoal gusto

    Combina pasta y salsa — Mezcla los espaguetis con la salsa, espolvorea perejil y sirve.

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