Ingredientes
Contiene: Gluten
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 896,6
- total 3586,4
- Proteínas
- 53,1 g
- total 212,3 g
- Carbohidratos
- 108,5 g
- total 434,1 g
- Grasas
- 28,1 g
- total 112,2 g
Estimado · basado en 13 de 15 ingredientes
Preparación
- 1
- solomillo de cerdo700 g
- pimentón ahumado2 tbsp
- chile en polvo1 tbsp
- comino molido2 tsp
- orégano seco1 tsp
- ajo3
- vinagre de manzana2 tbsp
- aceite vegetal2 tbsp
- piña200 g
Marina el cerdo — Bate el pimentón ahumado, el chile molido, el comino, el orégano, el ajo, la piña triturada, el vinagre y el aceite en un adobo. Cubre el cerdo en lonchas y marina al menos 15 minutos.
- 2
- solomillo de cerdo700 g
- salal gusto
Sella el cerdo — Calienta una sartén grande a fuego alto y sella el cerdo por tandas, 4 minutos cada una, hasta que se dore en los bordes. Sazona y reserva.
- 3
- piña200 g
- tortilla de trigo12
Dora la piña y las tortillas — En la misma sartén, dora la piña en dados 3 minutos hasta caramelizar. Calienta las tortillas brevemente por ambos lados.
- 4
- solomillo de cerdo700 g
- piña200 g
- tortilla de trigo12
- cebolla1
- cilantro fresco4 tbsp
- lima2
Arma y sirve los tacos — Rellena cada tortilla con cerdo y piña, luego corona con cebolla y cilantro. Sirve con gajos de lima.
Lo hice
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