Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 789,7
- total 3159
- Proteínas
- 34,9 g
- total 139,5 g
- Carbohidratos
- 68,2 g
- total 272,9 g
- Grasas
- 41,9 g
- total 167,4 g
Estimado · basado en 13 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- fideos al huevo 300 g
- aceite vegetal 3 cda.
Cuece los fideos — Cuece los fideos al huevo en agua hirviendo 4 minutos, escurre y mezcla con un poco de aceite.
- 2
- salsa de soja 3 cda.
- azúcar moreno 1 cda.
- vinagre de arroz 1 cda.
- salsa sriracha 1 cdta.
- salsa hoisin 2 cda.
Prepara la salsa — Mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y la sriracha y reserva.
- 3
- carne picada de cerdo 500 g
- aceite vegetal 3 cda.
- ajo 4
- jengibre fresco 20 g
Saltea el cerdo picado — Saltea la carne picada de cerdo en el aceite a fuego alto 6 minutos desmenuzándola, hasta que esté dorada y crujiente, luego añade el ajo y el jengibre 1 minuto.
- 4
- fideos al huevo 300 g
- salsa de soja 3 cda.
- judías verdes 150 g
- cebolleta 4
- semillas de sésamo 1 cda.
Mezcla fideos con la salsa — Añade las judías verdes y saltea 2 minutos, luego echa los fideos y la salsa y saltea 2 minutos hasta glasear. Espolvorea cebolleta y sésamo.
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