Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 623,2
- total 2493
- Proteínas
- 56,9 g
- total 227,4 g
- Carbohidratos
- 16,1 g
- total 64,2 g
- Grasas
- 33 g
- total 132 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- mantequilla 40 g
Dora el pollo suavemente — Derrite la mantequilla en una sartén amplia, salpimenta el pollo y dóralo suavemente 8 minutos sin color intenso. Retíralo y resérvalo.
- 2
- champiñón 300 g
- chalota 2
- ajo 3
- harina de trigo 3 cda.
Cocina champiñones y chalotas — Añade las chalotas, los champiñones y el ajo y cocina 6 minutos. Incorpora la harina y cocina 1 minuto.
- 3
- vino blanco 2 dl
- caldo de pollo 4 dl
Cuece hasta que esté tierno — Vierte el vino y el caldo, devuelve el pollo y cuece suavemente 30 minutos hasta que esté tierno y la salsa haya espesado.
- 4
- nata para montar 1½ dl
- limón 1
- perejil fresco 3 cda.
Termina con nata y limón — Incorpora la nata y el zumo de limón, calienta sin que hierva y rectifica de sal. Espolvorea con perejil y sirve con arroz.
Lo hice
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