Ingredientes
Contiene: Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 470,7
- total 2824
- Proteínas
- 39,7 g
- total 238,3 g
- Carbohidratos
- 36,8 g
- total 220,5 g
- Grasas
- 20,5 g
- total 122,8 g
Estimado · basado en 12 de 14 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite vegetal 3 cda.
Dora la ternera — Calienta el aceite en una olla pesada y dora la ternera por tandas 10 minutos. Reserva.
- 2
- cebolla 3
- ajo 4
Pocha las cebollas — Pocha las cebollas en la misma olla 10 minutos hasta que doren, luego añade el ajo y los pimientos.
- 3
- pimentón 3 cda.
- semillas de alcaravea 1 cdta.
- tomate concentrado 2 cda.
Aromatiza con pimentón — Retira la olla del fuego e incorpora el pimentón, las semillas de alcaravea y el tomate concentrado para que el pimentón no se queme.
- 4
- tomate en conserva 800 g
- caldo de carne 1 l
- hoja de laurel 2
Cuece el goulash — Devuelve la ternera, añade el tomate, el caldo y el laurel, sazona, tapa y cocina a fuego lento 90 minutos.
- 5
- patata 500 g
Añade las patatas y termina — Añade las patatas y cocina destapado 30 minutos hasta que la carne y las patatas estén tiernas y la salsa espesa.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.