Ingredientes
Contiene: Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 473,2
- total 2839
- Proteínas
- 39,1 g
- total 234,5 g
- Carbohidratos
- 37,5 g
- total 225 g
- Grasas
- 20,5 g
- total 122,8 g
Estimado · basado en 12 de 14 ingredientes
Preparación
- 1
- aceite vegetal3 tbsp
Dora la ternera — Calienta el aceite en una olla pesada y dora la ternera por tandas 10 minutos. Reserva.
- 2
- cebolla3
- ajo4
Pocha las cebollas — Pocha las cebollas en la misma olla 10 minutos hasta que doren, luego añade el ajo y los pimientos.
- 3
- pimentón3 tbsp
- semillas de alcaravea1 tsp
- tomate concentrado2 tbsp
Aromatiza con pimentón — Retira la olla del fuego e incorpora el pimentón, las semillas de alcaravea y el tomate concentrado para que el pimentón no se queme.
- 4
- tomate en conserva800 g
- caldo de carne1 l
- hoja de laurel2
Cuece el goulash — Devuelve la ternera, añade el tomate, el caldo y el laurel, sazona, tapa y cocina a fuego lento 90 minutos.
- 5
- patata500 g
Añade las patatas y termina — Añade las patatas y cocina destapado 30 minutos hasta que la carne y las patatas estén tiernas y la salsa espesa.
Lo hice
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