Ingredientes
Contiene: Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 531,9
- total 3191,4
- Proteínas
- 11,3 g
- total 68 g
- Carbohidratos
- 40,2 g
- total 241,2 g
- Grasas
- 37,4 g
- total 224,5 g
Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- ajo 2
- mantequilla 1 cda.
Prepara la fuente de horno — Calienta el horno a 160°C. Frota una fuente de horno con el ajo cortado y úntala generosamente con mantequilla.
- 2
- patata 1¼ kg
- nata para montar 5 dl
- leche 2½ dl
- nuez moscada 1 pizca
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Precocina las patatas en nata — Calienta la nata y la leche en un cazo con la nuez moscada, la sal y la pimienta. Añade las patatas en rodajas y cuece suavemente 8 minutos para precocinarlas.
- 3
- patata 1¼ kg
Coloca las patatas en capas — Coloca las patatas en capas en la fuente, vierte el líquido cremoso y esparce el queso rallado.
- 4
- patata 1¼ kg
Hornea hasta dorar y ablandar — Hornea 60 minutos hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada y burbujeante. Deja reposar 10 minutos antes de servir.
Lo hice
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