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Masala Chai

Preparación5 minCocción10 minTotal15 minDificultadFácil
Masala Chai

Ingredientes

2 raciones

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
140,6
total 281,1
Proteínas
4,4 g
total 8,8 g
Carbohidratos
21,1 g
total 42,2 g
Grasas
4,8 g
total 9,6 g

Estimado · basado en 8 de 8 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Té negro robusto cocido a fuego lento con cardamomo, canela, jengibre y clavo, suavizado y endulzado con leche. Consuelo en una taza.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • agua 3 dl
    • vaina de cardamomo verde 4
    • rama de canela 1
    • jengibre fresco 9 g
    • clavo de olor entero 2

    Cuece las especias — Lleva el agua a ebullición en una olla pequeña con el cardamomo, la canela, el jengibre y los clavos. Cuece a fuego lento 3 minutos para liberar el aroma.

  2. 2
    • agua 3 dl
    • té negro 2 cdta.

    Infusiona el té negro — Añade el té negro y cuece a fuego lento 2 minutos hasta que el agua tome un tono ámbar oscuro.

  3. 3
    • leche 2½ dl
    • azúcar blanco 2 cda.

    Añade la leche y el azúcar — Añade la leche y el azúcar, vuelve a hervir suavemente y cuece 5 minutos hasta que quede aromático y bien coloreado.

  4. 4

    Cuela y sirve — Cuela en tazas con un colador fino y sirve bien caliente.

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