Muslos de pollo al horno con mantequilla de ajo

Preparación

1. 1
   • mantequilla 60 g
   • ajo 6
   • perejil fresco 2 cda.
   • tomillo fresco 1 cda.
   • limón 1
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Prepara la mantequilla de ajo — Calienta el horno a 200°C. Mezcla la mantequilla con el ajo, el perejil, el tomillo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.

2. 2
   • contramuslo de pollo 800 g
   • mantequilla 60 g
   • ajo 6
   • aceite de oliva 2 cda.

   Rellena bajo la piel — Despega la piel de cada muslo e introduce la mantequilla de ajo por debajo, luego frota la superficie con el aceite.

3. 3

   Asa los muslos de pollo — Asa con la piel hacia arriba 40 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada y los jugos salgan claros.

   ⏱40 min
4. 4
   • contramuslo de pollo 800 g

   Riega con los jugos — Riega el pollo con los jugos mantecosos y sirve enseguida.