Ingredientes
Contiene: Leche
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 443,9
- total 1775,4
- Proteínas
- 19,1 g
- total 76,5 g
- Carbohidratos
- 15,8 g
- total 63,2 g
- Grasas
- 35,8 g
- total 143,4 g
Estimado · basado en 12 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- espinacas 600 g
Tritura las espinacas — Escalda las espinacas en agua hirviendo 2 minutos, escurre, enfría bajo agua fría y tritura hasta un puré fino.
- 2
- queso halloumi 250 g
- aceite vegetal 3 cda.
Fríe el halloumi — Fríe los cubos de halloumi en la mitad del aceite 5 minutos hasta dorarlos, y reserva.
- 3
- aceite vegetal 3 cda.
- cebolla 1
- ajo 5
- jengibre fresco 25 g
- guindilla 1–2
- comino molido 2 cdta.
- coriandro molido 2 cdta.
- cúrcuma 1 cdta.
- garam masala 2 cdta.
Prepara la base de especias — En el aceite restante, cocina la cebolla 7 minutos. Añade ajo, jengibre y guindilla, sofríe 2 minutos e incorpora comino, coriandro, cúrcuma y garam masala.
- 4
- espinacas 600 g
- queso halloumi 250 g
- nata para montar 1 dl
- sal al gusto
Cocina la salsa de espinacas — Incorpora el puré de espinacas y la nata y cocina 6 minutos. Añade el halloumi para calentarlo, sala y sirve.
Lo hice
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