Palomitas de Chile y Lima

Preparación

1. 1
   • granos de maíz para palomitas 100 g
   • aceite vegetal 3 cda.

   Prueba los granos de maíz — Calienta el aceite vegetal en una olla grande con tapa a fuego medio-alto. Añade unos granos de maíz y espera a que exploten.

   ⏱5 min
2. 2
   • granos de maíz para palomitas 100 g

   Revienta el resto de granos — Añade el resto de los granos, tapa y agita de vez en cuando, deja explotar unos 5 minutos hasta que el sonido se espacie.

   ⏱5 min
3. 3
   • granos de maíz para palomitas 100 g
   • mantequilla 2 cda.
   • lime zest 1 cdta.
   • zumo de lima 2 cda.

   Rocía con mantequilla y lima — Vierte las palomitas en un bol grande y rocía con la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura de lima.

4. 4
   • chile en polvo 1 cdta.
   • sal 1 cdta.

   Mezcla con chile y sal — Espolvorea con el chile en polvo y la sal, luego mezcla bien hasta que quede uniformemente cubierto. Sirve de inmediato.