Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 608,3
- total 2433,1
- Proteínas
- 27,7 g
- total 110,6 g
- Carbohidratos
- 90,2 g
- total 360,9 g
- Grasas
- 15,8 g
- total 63 g
Estimado · basado en 10 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 3 cda.
- cebolla 1
- zanahoria 2
- apio 2
- ajo 3
- tomate concentrado 2 cda.
Pocha el sofrito — Calienta el aceite y pocha la cebolla, la zanahoria y el apio 10 minutos, luego añade el ajo y el tomate concentrado y cocina 2 minutos.
- 2
- alubias blancas 500 g
- caldo de verduras 1 l
- romero fresco 1
Cuece las alubias — Añade las alubias cannellini, el caldo y el romero y cocina 15 minutos. Machaca un cucharón de alubias e incorpóralo para espesar el caldo.
- 3
- macarrones 250 g
Cuece los macarrones — Añade los macarrones a la olla y cuece 8 minutos hasta que estén tiernos, aflojando con un poco de agua si hace falta.
- 4
- aceite de oliva 3 cda.
- parmesano 60 g
Termina con parmesano — Sazona bien, integra el parmesano y un hilo de aceite de oliva y sirve caliente.
Lo hice
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