Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Mostaza
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 456,5
- total 2739,1
- Proteínas
- 28,7 g
- total 171,9 g
- Carbohidratos
- 18,3 g
- total 109,7 g
- Grasas
- 30 g
- total 179,7 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Preparación
- 1
- pan rallado80 g
- leche1¼ dl
Remoja el pan rallado — Calienta el horno a 180°C. Remoja el pan rallado en la leche 5 minutos.
- 2
- carne picada de ternera800 g
- cebolla1
- ajo2
- pan rallado80 g
- huevo2
- perejil fresco2 tbsp
- tomillo seco1 tsp
Mezcla el relleno — Mezcla la carne, la cebolla, el ajo, los huevos, el perejil, el tomillo y el pan rallado remojado. Sazona bien y combina con suavidad sin trabajar de más.
- 3
- kétchup4 tbsp
- azúcar moreno1 tbsp
- mostaza de Dijon1 tsp
Forma y glasea el pastel — Presiona en un molde alargado. Mezcla el kétchup, el azúcar y la mostaza y extiende por encima.
- 4
Hornea el pastel de carne — Hornea 60 minutos hasta que esté firme y hecho. Deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas gruesas para servir.
Lo hice
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