Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Mostaza
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 461,8
- total 2770,8
- Proteínas
- 28,2 g
- total 169 g
- Carbohidratos
- 18,5 g
- total 110,7 g
- Grasas
- 30 g
- total 179,8 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- pan rallado 80 g
- leche 1¼ dl
Remoja el pan rallado — Calienta el horno a 180°C. Remoja el pan rallado en la leche 5 minutos.
- 2
- carne picada de ternera 800 g
- cebolla 1
- ajo 2
- pan rallado 80 g
- huevo 2
- perejil fresco 2 cda.
- tomillo seco 1 cdta.
Mezcla el relleno — Mezcla la carne, la cebolla, el ajo, los huevos, el perejil, el tomillo y el pan rallado remojado. Sazona bien y combina con suavidad sin trabajar de más.
- 3
- kétchup 4 cda.
- azúcar moreno 1 cda.
- mostaza de Dijon 1 cdta.
Forma y glasea el pastel — Presiona en un molde alargado. Mezcla el kétchup, el azúcar y la mostaza y extiende por encima.
- 4
Hornea el pastel de carne — Hornea 60 minutos hasta que esté firme y hecho. Deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas gruesas para servir.
Lo hice
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