Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Frutos de cáscara
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 734,2
- total 2937
- Proteínas
- 15,1 g
- total 60,3 g
- Carbohidratos
- 71,8 g
- total 287 g
- Grasas
- 44,2 g
- total 176,8 g
Estimado · basado en 11 de 11 ingredientes
Preparación
- 1
- cruasán4
- mantequilla60 g
Prepara los croissants — Precalentar el horno a 180°C. Untar con mantequilla una fuente para horno. Extender la mantequilla ablandada y la mermelada de frambuesa sobre las caras cortadas de los croissants, luego colocarlos en la fuente con el lado cortado hacia arriba, ligeramente superpuestos.
- 2
- huevo3
- leche3 dl
- nata para montar1 dl
- azúcar blanco60 g
- extracto de vainilla1 tsp
- canela molida½ tsp
Bate la mezcla de huevo — En un bol, batir los huevos, la leche, la nata, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
- cruasán4
Empapa los croissants — Verter la mezcla de huevo uniformemente sobre los croissants, presionando suavemente para que la absorban. Dejar reposar 10 minutos para que los croissants absorban el líquido.
- 4
- almendras30 g
Hornea hasta dorar — Esparcir las almendras fileteadas por encima y hornear 30–35 minutos, hasta que esté hinchado, dorado y apenas cuajado en el centro.
- 5
- azúcar glas20 g
Espolvorea y sirve — Dejar enfriar 5 minutos, espolvorear con azúcar glas y servir tibio.
Lo hice
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