Patatas al Limón Griegas

Preparación

1. 1
   • patata1 kg

   Coloca las patatas — Precalienta el horno a 200°C. Coloca los gajos de patata en una sola capa en una fuente grande.

2. 2
   • patata1 kg
   • aceite de oliva5 tbsp
   • caldo de verduras2 dl
   • zumo de limón4 tbsp
   • ajo4
   • orégano seco1 tsp
   • salal gusto
   • pimienta negraal gusto

   Prepara la salsa de limón — Bate el aceite de oliva, el caldo de verduras, el zumo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta, luego vierte de manera uniforme sobre las patatas.

3. 3
   • patata1 kg

   Hornea tapado — Cubre con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos, hasta que el líquido esté mayormente absorbido y las patatas tiernas.

   ⏱40 min
4. 4
   • perejil fresco2 tbsp

   Destapa y termina de hornear — Destapa y hornea 15 minutos más hasta que estén doradas en los bordes. Termina con perejil picado antes de servir.

   ⏱15 min