Patatas al Limón Griegas

Preparación

1. 1
   • patata 1 kg

   Coloca las patatas — Precalienta el horno a 200°C. Coloca los gajos de patata en una sola capa en una fuente grande.

2. 2
   • patata 1 kg
   • aceite de oliva 5 cda.
   • caldo de verduras 2 dl
   • zumo de limón 4 cda.
   • ajo 4
   • orégano seco 1 cdta.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Prepara la salsa de limón — Bate el aceite de oliva, el caldo de verduras, el zumo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta, luego vierte de manera uniforme sobre las patatas.

3. 3
   • patata 1 kg

   Hornea tapado — Cubre con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos, hasta que el líquido esté mayormente absorbido y las patatas tiernas.

   ⏱40 min
4. 4
   • perejil fresco 2 cda.

   Destapa y termina de hornear — Destapa y hornea 15 minutos más hasta que estén doradas en los bordes. Termina con perejil picado antes de servir.

   ⏱15 min