Pollo y patatas a la griega con limón

Preparación

1. 1
   • aceite de oliva 5 cda.
   • limón 3
   • ajo 6
   • orégano seco 2 cda.
   • pimentón 1 cdta.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Prepara el aliño de limón — Calienta el horno a 200°C. Bate el aceite, el zumo de limón, el ajo, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta en un aliño.

2. 2
   • contramuslo de pollo 800 g
   • patata 800 g
   • caldo de pollo 2½ dl

   Coloca todo en la bandeja — Mezcla los gajos de patata y los contramuslos de pollo con el aliño y colócalos en una bandeja grande. Vierte el caldo alrededor.

3. 3
   • patata 800 g

   Asa hasta dorar — Asa 60 minutos, dando la vuelta a las patatas una vez, hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas y con sabor a limón.

   ⏱1 h
4. 4
   • perejil fresco 2 cda.

   Añade el perejil — Espolvorea perejil y sirve directamente de la bandeja con los jugos.