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Gyros griego de pollo

Preparación20 minCocción15 minTotal35 minDificultadFácil
Gyros griego de pollo

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
585,9
total 2343,4
Proteínas
42,1 g
total 168,2 g
Carbohidratos
44,5 g
total 177,9 g
Grasas
28,1 g
total 112,5 g

Estimado · basado en 11 de 12 ingredientes

Jugoso pollo marinado y asado envuelto en pan de pita caliente con tzatziki, tomate, cebolla y patatas fritas crujientes — la comida callejera favorita de Grecia.

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Preparación

  1. 1
    • contramuslo de pollo700 g
    • aceite de oliva3 tbsp
    • limón2
    • ajo3
    • orégano seco2 tsp
    • pimentón ahumado1 tsp
    • sal1 tsp

    Marina el pollo — Bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el orégano, el pimentón ahumado y la sal en un bol. Añade los muslos de pollo y cubre bien. Marina al menos 30 minutos.

  2. 2
    • contramuslo de pollo700 g

    Asa y corta el pollo — Asa el pollo a fuego medio-alto 7-8 minutos por lado hasta que esté tostado y bien hecho. Deja reposar 5 minutos y córtalo en tiras finas.

  3. 3
    • pan de pita4

    Calienta los panes de pita — Calienta brevemente los panes de pita en la parrilla hasta que estén flexibles y ligeramente tostados.

  4. 4
    • contramuslo de pollo700 g
    • pan de pita4
    • tzatziki200 g
    • tomate1
    • cebolla morada½
    • patatas fritas1¼ dl

    Arma y sirve los gyros — Rellena cada pita con pollo en tiras, una cucharada de tzatziki, tomate, cebolla roja y unas patatas fritas. Enrolla bien apretado y sirve de inmediato.

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