Gyros griego de pollo

Preparación

1. 1
   • contramuslo de pollo 700 g
   • aceite de oliva 3 cda.
   • limón 2
   • ajo 3
   • orégano seco 2 cdta.
   • pimentón ahumado 1 cdta.
   • sal 1 cdta.

   Marina el pollo — Bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el orégano, el pimentón ahumado y la sal en un bol. Añade los muslos de pollo y cubre bien. Marina al menos 30 minutos.

2. 2
   • contramuslo de pollo 700 g

   Asa y corta el pollo — Asa el pollo a fuego medio-alto 7-8 minutos por lado hasta que esté tostado y bien hecho. Deja reposar 5 minutos y córtalo en tiras finas.

   ⏱15 min
3. 3
   • pan de pita 4

   Calienta los panes de pita — Calienta brevemente los panes de pita en la parrilla hasta que estén flexibles y ligeramente tostados.

   ⏱1 min
4. 4
   • contramuslo de pollo 700 g
   • pan de pita 4
   • tzatziki 200 g
   • tomate 1
   • cebolla morada ½
   • patatas fritas 1¼ dl

   Arma y sirve los gyros — Rellena cada pita con pollo en tiras, una cucharada de tzatziki, tomate, cebolla roja y unas patatas fritas. Enrolla bien apretado y sirve de inmediato.