Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 pepino; 500 g yogur griego; 3 ajo; 2 tbsp aceite de oliva; 1 tbsp zumo de limón; 1 tbsp eneldo fresco; 1 tsp vinagre de vino tinto; ½ tsp sal

Preparación15 minCocción0 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

6 raciones

Contiene: Leche, Sulfitos

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 133,3; total 799,7
Proteínas: 8 g; total 48,2 g
Carbohidratos: 6,1 g; total 36,6 g
Grasas: 8,8 g; total 52,7 g

Estimado · basado en 8 de 8 ingredientes

Salsa fresca y cremosa de yogur griego con pepino rallado, ajo y eneldo — ideal junto a carnes a la parrilla o con pan de pita caliente.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- pepino1
Escurre el pepino — Ralla el pepino, colócalo en un paño limpio y exprime para eliminar la mayor cantidad de líquido posible.
2
- pepino1
- yogur griego500 g
- ajo3
- aceite de oliva2 tbsp
- zumo de limón1 tbsp
- eneldo fresco1 tbsp
- vinagre de vino tinto1 tsp
- sal½ tsp
Mezcla el tzatziki — En un bol, combina el pepino escurrido, el yogur griego, el ajo, el aceite de oliva, el zumo de limón, el eneldo y el vinagre. Sazona con sal y mezcla bien.
3
Enfría antes de servir — Tapa y enfría al menos 1 hora para que se desarrollen los sabores antes de servir con pita o como acompañamiento.

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