Ingredientes
Contiene: Leche, Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 391,7
- total 2350,3
- Proteínas
- 56,1 g
- total 336,3 g
- Carbohidratos
- 3,2 g
- total 19,1 g
- Grasas
- 16,3 g
- total 98 g
Estimado · basado en 9 de 11 ingredientes
Preparación
- 1
- mantequilla60 g
- ajo4
- perejil fresco2 tbsp
- tomillo fresco1 tbsp
- romero fresco1 tbsp
- limón1
- salal gusto
- pimienta negraal gusto
Prepara la mantequilla de hierbas — Calienta el horno a 190°C. Mezcla la mantequilla blanda con el ajo, el perejil, el tomillo, el romero, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
- 2
- pechuga de pavo1⅖ kg
- mantequilla60 g
- aceite de oliva2 tbsp
Unta la mantequilla bajo la piel — Despega la piel del pavo y extiende la mayor parte de la mantequilla de hierbas por debajo, frotando el resto por encima con el aceite.
- 3
- pechuga de pavo1⅖ kg
- caldo de pollo2½ dl
Asa el pavo — Vierte el caldo en la bandeja y asa el pavo 60 minutos, rociando dos veces, hasta que esté dorado y hecho.
- 4
- pechuga de pavo1⅖ kg
Trincha y sirve — Deja reposar el pavo 10 minutos, luego córtalo en lonchas y riégalo con los jugos.
Lo hice
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