Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 741,8
- total 2967,3
- Proteínas
- 22 g
- total 88,2 g
- Carbohidratos
- 87,7 g
- total 350,9 g
- Grasas
- 30,4 g
- total 121,7 g
Estimado · basado en 9 de 11 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 2 cda.
- cebolla 1
- ajo 3
- copos de chile 1 cdta.
Pocha la cebolla — Calienta el aceite y pocha la cebolla 6 minutos, luego añade el ajo y las hojuelas de chile y cocina 1 minuto más.
- 2
- tomate concentrado 150 g
- nata para montar 2 dl
- vodka 4 cda.
Prepara la salsa vodka — Sofríe el tomate concentrado 5 minutos. Retira la sartén del fuego, añade el vodka y vuelve a fuego medio para reducir 3 minutos. Incorpora la nata hasta obtener una salsa lisa.
- 3
- penne 400 g
Cuece las penne — Mientras tanto cuece las penne en agua hirviendo con sal 11 minutos al dente, reservando una taza del agua.
- 4
- penne 400 g
- parmesano 60 g
- albahaca fresca al gusto
Mezcla la pasta con salsa — Mezcla las penne escurridas con la salsa y el parmesano, aflojando con agua de la pasta hasta una capa sedosa. Termina con albahaca troceada y sirve.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.