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Pico de gallo

Preparación20 minCocción0 minTotal20 minDificultadMuy fácil
Pico de gallo

Ingredientes

4 raciones

Nutrición

Por ración

Calorías
39,6
total 158,4
Proteínas
1,7 g
total 6,9 g
Carbohidratos
9,3 g
total 37,2 g
Grasas
0,4 g
total 1,5 g

Estimado · basado en 5 de 6 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Tomate, cebolla, guindilla y cilantro en dados crujientes con lima. La salsa fresca y viva que realza cualquier plato mexicano.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • tomate 5
    • cebolla morada ½

    Corta tomate y cebolla — Corta los tomates en dados y pica finamente la cebolla, desechando el exceso de jugo de tomate para que la salsa quede fresca y no aguada.

  2. 2
    • tomate 5
    • cebolla morada ½
    • guindilla 1
    • cilantro fresco 4 cda.
    • lima 1
    • sal al gusto

    Combina y sazona la salsa — Combina los tomates, la cebolla, la guindilla y el cilantro en un bol. Añade el zumo de lima y la sal, y mezcla.

  3. 3

    Deja reposar antes de servir — Deja reposar el pico 10 minutos para que se integren los sabores, luego sirve con totopos, tacos o carnes asadas.

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