Pico de gallo

Name: Pico de gallo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomate; ½ cebolla morada; 1 guindilla; 4 tbsp cilantro fresco; 1 lima; sal al gusto

Preparación10 minCocción0 minTotal10 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Nutrición

Por ración

Calorías: 39,6; total 158,4
Proteínas: 1,8 g; total 7 g
Carbohidratos: 9,3 g; total 37,3 g
Grasas: 0,4 g; total 1,5 g

Estimado · basado en 5 de 6 ingredientes

Tomate, cebolla, guindilla y cilantro en dados crujientes con lima. La salsa fresca y viva que realza cualquier plato mexicano.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- tomate5
- cebolla morada½
Corta tomate y cebolla — Corta los tomates en dados y pica finamente la cebolla, desechando el exceso de jugo de tomate para que la salsa quede fresca y no aguada.
2
- tomate5
- cebolla morada½
- guindilla1
- cilantro fresco4 tbsp
- lima1
- salal gusto
Combina y sazona la salsa — Combina los tomates, la cebolla, la guindilla y el cilantro en un bol. Añade el zumo de lima y la sal, y mezcla.
3
Deja reposar antes de servir — Deja reposar el pico 10 minutos para que se integren los sabores, luego sirve con totopos, tacos o carnes asadas.

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